お土産も何も無いので、畑ならではのおもてなしに、モキで竹炭焼き芋を作ることにしました。
周囲には水を巻いて湿らせておくのと、バケツに水、ホースも準備しておきます。
火が起こってきたところで芋投入。
濡らしたキッチンペーパーで包んでからアルミホイル巻いてます。
芋は先週採ったうちのB品です。
失敗もオープンにするアサハヤ流ですな。はよ傷むしね。
妻が案内している合間にほうれん草など食べられそうなのを収穫。
まだ、味乗ってないかも〜。
ひと通り案内が終わって、
キャンプ用のイスに座って田園風景を見ながらのお喋りタイム。
焼き芋の試食会。
B品なので傷んでそうな部分は捨ててくだだい。不味かったら気兼ねなく残して下さいと伝えたのですが、すごく美味しいとペロリ?
自分たちで食べた芋は繊維がキツくてちょっとうるさかったのですが、仕事終わって残った1個を食べたらキメ細かくて甘さも乗ってウマ!
どうやら見学者さんにアタリの芋を食べてもらえたようでひと安心。
ほうれん草と高菜をほんの気持ちばかりおすそ分け。美味しいと思ってくれたら嬉しいな。
畑をやりたい!って気持ちで溢れたたので、いい場所が見つかることを祈ってます。
ウネ作りは手伝いますよぉ!
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