ジブタベルのベジタブル

あっという間に2月が終わり、早くも3月です。 季節が変わったと感じるのは雑草が一斉に伸び始めたことでしょうか? イチゴを植えている畝です。

今週の畑は菜の花がいっぱい。 種取り用においている丸葉小松菜です。

 農業に興味を持ちながら 日々を過ごしていた ところ、神戸市広報で目に留まったネクストファーマーという制度。さっそくWEBサイトで調べてみました。 神戸ネクストファーマー制度の概要は下記の通り。 ” これまで農業に参入するには研修機関等で1年間の農業研修に専念しなければなりません...

畑で採れた高菜。 高菜と言えば高菜漬けですわな。 なんでも野沢菜、広島菜と並んで三大漬け菜と 言われてるそう な。 漬け方のレシピをネットでググって一番楽そうなのを参考に漬けました。 水洗いして塩振りかけて揉んで押さえるだけ。 漬物容器のピクレを使用して漬けました。 水が出てきて...

タイトルでほぼ説明した通りなんですが、 先日雨が降り畝と畝の間がこんな感じです。 続いて